31 липня 2023 15:03
В 1983 році газета The New York Times вперше опублікувала рецепт сливового пирога. Він був доволі легким у приготуванні, але настільки сподобався читачам, що його передруковували ще 13 (!) років. Тепер, коли вже почався сливовий сезон, нетішинці теж можуть спробувати приготувати цей смаколик.
Сливовий пиріг від New York Times
Інгредієнти:
- Цукор — 150 г.
- Масло вершкове — 120 г.
- Борошно — 150 г.
- Яйце куряче — 2 шт.
- Розпушувач тіста — 1 ч. л.
- Сіль — щіпка.
- Сливи — 12 шт.
- Кориця — 1 ч. л.
Приготування:
- Масло кімнатної температури збийте з цукром, ванільним цукром та щіпкою солі.
- Додайте борошно та розпушувач, ложкою вимішуйте до однорідності.
- Досить густе тісто слід перелити у форму діаметром 24 см. Зверху викладіть половинки слив, зрізом до тіста, не вдавлюйте
- Перемішайте 2 ст. л. цукру та 1 ч. л. кориці. Посипте сливи зверху сумішшю цукру та кориці.
- Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці 40-45 хвилин до підрум'янення.
- Подавайте теплим з кулькою морозива.
Смачного!
