04 липня 2022 11:05
Набридли класичні млинці та вдома багато літніх овочів? Пропонуємо «вбити двох зайців одним пострілом», спробуйте рецепт ароматних млинців з кабачків. Ніжний смак та користь для організму – основні переваги такої легкої у приготуванні страви.
Інгредієнти
- Кабачки 1 шт.
- Яйця 4 шт.
- Кефір (жирність 2,5%-4%) 400 мл.
- Вершкове масло 50-70 г.
- Кріп до смаку.
- Борошно 200 г.
- Сіль до смаку.
- Харчова сода 3 г.
Приготування млинців з кабачка
Натріть кабачок на дрібній тертці, відіжміть зайвий сік. Додайте яйця, кефір, перемішайте. Додайте сіль, борошно, перемішайте.
Пробийте блендером до однорідної консистенції. Додайте подрібнений кріп і ще раз пробийте блендером. Додайте харчову соду.
Вилийте тісто на розігріту пательню, для першого млинця змастіть сковорідку олією. Посмажте млинці з обох боків до золотистої скоринки. Промастіть кожен млинець тонким шаром розтопленого вершкового масла.
До страви пропонуємо заварити чорний чай.
Смачного!
