Кожна українська господиня повинна вміти готувати картоплю по-селянськи. Адже ця страва також відноситься до нашої з вами національної кухні. Для того, щоб картопля по селянськи вийшла ароматною, додайте до неї приправу Торчин 10 овочів.
Для приготування цієї страви нам знадобляться наступні інгредієнти:
- картопля – 500 г;
- часник – 3 зубчика;
- рослинна олія – 5 ст.л.;
- розмарин – 0,5 ч.л.;
- сіль та перець за смаком;
- приправа Торчин 10 овочів – 1 ч.л.;
- кріп для подачі.
Етапи приготування:
- якщо картопля молода, чистити її не потрібно, достатньо лише гарно помити;
- добре просушити картоплю та нарізати невеликими шматочками;
- беремо форму для запікання, кладемо туди нарізану картоплю, додати до неї сіль, перець, рослинну олію та приправу Торчин 10 овочів;
- додайте 3-4 зубчика часника та розмарин і ретельно все перемішайте;
- духовку перед цим потрібно розігріти до 200 градусів;
- запікати картоплю до повної готовності 25-30 хвилин;
- перед тим, як подавати на стіл, посипте картоплю дрібно порізаним кропом.
Картопля по-селянськи – це чудовий гарнір для будь-яких інших страв. Український стіл важко уявити без картоплі. Адже здавна ця страва зайняла почесне місце всередині святкового та щоденного столу.
Прості та швидкі рецепти
Картопля по-селянськи має багато способів приготування, кожна господиня має власний рецепт. Вам, як новачку у цій справі ми можемо порекомендувати кілька з них. А ви вже підбирайте самостійно, який для вас найкращий.
-
Якщо до вас ось-ось мають прийти гості, а ви не мали змоги щось приготувати, спробуйте швидкий рецепт картоплі по-селянськи у мікрохвильовці.
Нарізаєте картоплю, додаєте сіль, перець, копчену паприку, оливкову олію та добре все перемішайте. Візьміть посуд, який можна використовувати у мікрохвильовці, покладіть туди картоплю, додайте приблизно 50 мл води. Закрийте цей посуд кришкою і ввімкніть мікрохвильовку на 10 хв. Після того, як цей зас завершиться, поставте ще на хвилин 3-4.
-
Чисту та цілу картоплю потрібно відварити приблизно 5-7 хвилин, після того, як вода закипить потрібно вийняти картоплю і нарізати її скибками. Нарізану картоплю полити олією, додати сіль, перець та улюблену приправу. Добре все перемішати і помістити в розігріту духовку для запікання. Таким чином картопля по-селянськи вийде розсипчатою, м'якою та дуже ароматною.
Додавати приправу 10 овочів можна до будь-якої страви, вона додасть яскравих кольорів, гарного аромату та подарує новий смак вашим кулінарним витворам.
